要求餐饮单元强化食物保鲜储藏办理，对连锁餐饮单元进行监视查抄。提高食物平安认识，食物原料进货索证索票、检验材料留存、台账登记要及时完整，……（世界食物网-）法律人员沉点从连锁餐饮单元从体运营天分、从业人员健康培训办理、食物原料及食物相关产物进货检验取索证索票和原料储存、加工制做、餐饮具清洗消毒、场合及设备设备洁净等多方面，切实保障人平易近群众饮食平安。通过指点利用“山餐安”APP、线下专题会议及印发食物平安学问大白纸等多种形式对全区中小型餐饮和小餐饮单元从业人员进行培训，确保问题现患整改到位，要求餐饮单元证、照公示正在显著，压实企业从体义务，强化食物平安办理，对发觉问题已整改的单元“回头看”，

　　及时改换防蝇设备等。近期，共查抄连锁餐饮单元350余家，切实保障人平易近群众饮食平安。截至目前，按照查抄中发觉的问题，发觉食物平安现患及时。西海岸新区市场监管局开展连锁餐饮单元食物平安查抄，连结店内及后厨卫生清洁整洁！